Як правильно варити кукурудзу молоду: найпростіший рецепт

Як правильно варити кукурудзу молоду: найпростіший рецепт

Як правильно варити кукурудзу, щоб вона була соковитою, в міру солоною та ароматною? У нашій публікації спробуємо дати відповідь на це питання та подаємо найпростіший рецепт приготування.

Варена кукурудза – не тільки дуже смачна, а й корисна. Вона позитивно впливає на кишківник, покращує травлення, має антиоксидантну дію, позитивно впливає на артеріальний тиск. Відповідно, щоб всю цю користь зберегти, потрібно правильно варити молоду кукурудзу.

Рецепт, як правильно варити кукурудзу:

  1. Візьміть стручки молодої кукурудзи, очистіть від листя та промийте під холодним струменем води.
  2. Поставне каструлю з водою, покладіть у неї стручки і коли вода почне закипати, буквально трішки киньте солі (але не багато, інакше вона буде твердою).

Скільки варити кукурудзу

  • Якщо це зовсім молода кукурудза, то 20-30 хвилин вистачить, якщо вже більш дозріла – то 30-40 хвилин.
  • Майже зрілу кукурудзу (але тільки-но зірвану) також можна готувати. Втім, вона буде досить жорсткою. Час варіння – близько 2 годин.

Зазвичай кукурудзу подають відразу, щоб вона була гарячою. Адже саме тоді можна посолити за смаком і сіль розтане на ній та створить приємний солонуватий смак.

Якщо ви цікавитесь кулінарією, тоді зверніть увагу на допис:

Advertisements