Малина з бананом: таке варення ви ще не куштували

Малина з бананом: таке варення ви ще не куштували

Малинове варення – це вже класика. А ось варення, в якому поєднуються малина з бананом – це новинка. Такі незвичні ласощі матимуть приємний фруктовий смак і урізноманітнять вашу поличку з вареннями.

Малина з бананом відмінно поєднуються, при цьому основний смак буде малиновий, а десь на кінчику язика відчуватимуться бананові нотки.

Рецепт малиново-бананового варення

Для приготування нам необхідно:

  • 1 кілограм свіжої малини,
  • близько 250 грамів м’якоті банана,
  • 800 грам цукру,
  • одна чайна ложка лимонного соку.

Рецепт:

  1. Помістіть малину в каструлю із товстими стінками. Далі її потопчіть (для цього можна взяти “топталку” для картоплі).
  2. Наріжте банани невеликими півкільцями і долайте до малини.
  3. Всипте цукор і збризніть лимонною кислотою (як варіант, можна вичавити сік одного лимона).
  4. Перемішайте всі інгредієнти і поставте їх томитись на повільний вогонь. Періодично помішуйте суміш.
  5. Після того, як варення закипить, вогонь зменшіть до самого мінімуму та продовжуйте його варити ще 10-20 хв. В цей час потрібно знімати пінку, яка буде утворюватись на варенні.
  6. Зніміть малиново-бананове варення із вогню і розкладіть у банки. Далі простерилізуйте.
  7. Після цього банки окуйте в рушник і дайте повністю охолонути.

Поєднання малини й банана зробить ваше варення незвичайним та дуже смачним.

Раніше ми розповідали, як приготувати на зиму чорну смородину з цукром.

Більше рецептів можна знайти у категорії “Кулінарія”.

Advertisements