Шоколадна шаурма, також відома як “солодка шаурма” або “нутелла-шаурма”, – це незвичайний десерт, який поєднує в собі елементи близькосхідної страви шаурми з солодкою начинкою.
Страву готують з тонкого лаваша, який начиняють розплавленим або “струженим” шоколадом, горіхами, фруктами, збитими вершками та іншими солодкими інгредієнтами. Потім лаваш загортають в рулет, як класичну шаурму.
Точне походження шоколадної шаурми невідомо, але вважається, що вона з’явилася в Європі на початку 2010-х років. Її популярність швидко зросла завдяки соціальним мережам, де люди публікували фотографії та відео з приготуванням та дегустацією цієї страви.
Існує безліч варіацій шоколадної шаурми. Деякі популярні начинки включають:
- нутеллу або іншу шоколадну пасту,
- нарізаний банан,
- полуницю або інші ягоди,
- подрібнені горіхи, такі як мигдаль, волоські горіхи або фісташки,
- збиті вершки,
- маршмеллоу,
- морозиво.
У Telegram “Wall Street по-українськи” розповідають, що у коржик загортають переважно мікс із чорного та білого шоколаду, який зрізають з рожна, додають цукерки та вафлі, а потім поливають всю цю справу сиропом.
Перед цим у кулінарній рубриці ми публікували рецепт сирників з родзинками та ваніллю.