«Нутелла» зі слив готується просто. Оригінальним і смачним рецептом поділились на порталі GreenPost. Автори кажуть, що цей джем дуже смакуватиме дітям, наприклад, із тостами на сніданок.
Для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:
- 3 кілограми достиглих слив,
- 1 кілограм цукру,
- 2 пакетики ванільного цукру,
- 150 грамів какао,
- 250 грамів вершкового масла (жирність 82%).
Нутелла зі слив на зиму – рецепт:
- Найперше вийміть зі слів кісточки, помийте їх та поріжте на дрібні шматочки.
- Далі з них потрібно зробити пюре (можна на блендері це зробити або чавити руками).
- Поставте пюре зі слив у товстостінну каструлю, всипте кілограм цукру.
- Доведіть суміш до кипіння (постійно збирайте пінку, яка буде утворюватись). Варити «нутеллу» потрібно близько години.
- Потім всипте какао та ванільний цукор, ретельно перемішайте, щоб не було грудочок.
- Додайте вершкове масло, знову все перемішайте і варіть ще 10 хвилин.
- Відразу гарячим розлийте таке варення у простерилізовані банки та щільно закрийте кришками.
Раніше ми розповідали про те, як приготувати варення з кабачків та лимоном на зиму.