У наші публікації подаємо пісні страви швидкого приготування, які чудово смакуватимуть під час Різдвяного посту. Вони не тільки легкі у приготуванні, а й мають доступний список інгредієнтів.
28 листопада 2022 року у православних вірників розпочинається Різдвяний піст. Триватиме він до 6 січня 2023 року, коли віряни святкуватимуть Святвечір. До речі, блог Допис раніше публікував класичний рецепт куті на Святвечір.
У період посту доцільно відмовитись від споживання м’яса, молока та яєць. Натомість вживають пісні страви. Про них надалі й ведемо мову.
Пісна шаурма по-домашньому
Пісні страви це не тільки традиційні гречка, рис та інші каші. Чому б нам не зробити шаурму – на цей раз із квасолею та грибами.
Для приготування нам необхідно:
- один лаваш,
- 2 столові ложки консервованої квасолі,
- 2 столові ложки маринованих грибів,
- половинка огірка,
- половинка помідора,
- 100 грамів моркви по-корейськи,
- четвертинку болгарського перцю,
- 1 зубчик часнику,
- 2 столові ложки пісного майонезу.
Рецепт пісної шаурми:
- Розгорніть лаваш, змастіть його пісним майонезом. Зверху посипте дрібненько нарізаним часником (або потовченим).
- Викладіть тонко порізані гриби, квасолю, подрібнені огірки, помідори та моркву по-корейськи.
- Збризніть зверху ще пісним майонезом.
- Заверніть шаурму й трохи обсмажте на сухій сковороді.
Пісні котлети із картоплі та гречки
Наші пісні страви швидкого приготування також включають напрочуд смачні котлети. Готувати ми їх будемо із картоплі та гречки.
Повний список інгредієнтів:
- варена гречка – 150 грамів,
- картопля – 3 шт.,
- борошно – 2 столові ложки,
- соняшникова олія – 1 столова ложка,
- сіль, перець та інші спеції.
Готувати ми будемо наступним чином:
- Гречку повністю розваріть у підсоленій воді.
- Натріть картоплю на середній тертці та відіжміть сік.
- Змішайте гречку та натерту картоплю, посоліть, трішки поперчіть та додайте інші спеції за смаком. Збийте всю цю масу блендером.
- Сформуйте невеличкі котлети та обваляйте їх у борошні.
- Обсмажте котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
Пісне цукрове печиво
Третя у списку пісних страв – випічка.
Для її приготування нам знадобиться:
- 300 мл теплої води,
- 140 грамів цукру у тісто,
- половина чайної ложки солі,
- 200 мл олії,
- половина столової ложки ванільного цукру,
- 730 грамів борошна,
- 100 грамів манки,
- 2 чайні ложки сухих дріжджів,
- трішки цукру для посипання зверху.
Рецепт приготування:
- Замісіть тісто і поставте його у тепле місце орієнтовно на 1 годину.
- Розкатайте тісто, щоб товщина була близько 1 см. Зверху рівномірно посипте цукром і “пройдіться” качалкою, щоб втоптати його.
- Поріжте тісто на смужки.
- Випікайте у духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин.
- Зверху трохи посипте цукром.
Раніше блог публікував різдвяне меню – які страви готують на Святвечір.
Також вже є перший прогноз, якою буде погода на Різдво 2023.