Спаржа з беконом в духовці готується дуже швидко. Рецепт максимально простий і його реально приготувати за 15 хвилин. Ця страва схожа на спаржу на сковороді, але має у рази насиченіший смак і є більш популярною.
Для приготування нам знадобляться:
- спаржа – приблизно 500 грамів,
- бекон слайсами – 150 грамів,
- оливкова олія – 1 столова ложка,
- сіль та перець за смаком.
Спаржа з беконом в духовці – рецепт
- Для початку коротко, як почистити спаржу. Коли про це кажуть, то мають на увазі зрізання приблизно 2-3 сантиметрів стебла знизу. Отож, першим пунктом потрібно виконати саме це.
- Паралельно включіть духовку на розігрів та виставте 200 градусів.
- Деко застеліть пергаментом. Далі по 1-2 спаржі обмотайте беконом і виставте на деко.
- Покропіть все оливковою олією та посипте злегка сіллю і чорним меленим перцем.
- Запікайте в духовці до готовності бекону, тобто має з’явитись рум’яна скоринка (спаржа також готується швидко). На це потрібно орієнтовно 12-14 хвилин.
Яка користь спаржі
Цей овоч мість калій, який потрібен для здоров’я серця, нирок та кісток. А ще регулярне споживання спаржі покращує кровообіг, оскільки вона має сполуку аспараптин. Це, своєю чергою, стабілізує артеріальний тиск.
А ще вона нейтралізує вільні радикали, містить фолієву кислоту та є природним сечогінним засобом.
До речі, спаржа чудово поєднується з булгуром. У попередній статті ми писали, як його варити.