Спаржа рецепт | Як приготувати смачну та корисну страву

Спаржа рецепт | Як приготувати смачну та корисну страву

Спаржа стала досить популярною в Україні за останні роки. На початку травня полиці супермаркетів встелені цією корисною рослиною. Ми ж розповімо, як її приготувати з максимальною користю.

Яскраво зелені пагони спаржі готуються дуже швидко. Її варять, готують на пару, смажать… Якщо мова про варіння, то варто кинути її відразу в окріп і варити близько 2 хвилин.

Далі подамо дуже простий рецепт спаржі на сковороді. Для приготування нам знадобиться:

  • спаржа – 200 грамів
  • вершкове масло – 40-50 грамів (або оливкову олію),
  • лимон – половинка,
  • часник – 2 зубчики,
  • сіль – за смаком.

Спаржа рецепт:

  1. Киньте спаржу в окріп на 2 хвилини.
  2. Далі процідіть через друшляк.
  3. Розігрійте сковорідку, вкиньте масло.
  4. Розчавіть ножем часник і обсмажте орієнтовно 2 хвилини. Далі вийміть його зі сковорідки.
  5. Поставте спаржу в сковорідку й обсмажте до золотистої скоринки.
  6. Вийміть спаржу на тарілку й збризніть скосом лимона. Якщо вам не подобається терпкість, то можна замінити на оливкову олію.

Раніше ми в нашому блозі публікували швидкий рецепт салату.

Advertisements