Гарячий томатний суп, який зігріє в осінню прохолоду

Гарячий томатний суп, який зігріє в осінню прохолоду

Томатний суп – саме те, що потрібно для зігрівання в осінню прохолоду. Загалом суп з томатів готується дуже просто. До того ж його можна подавати зі смачними грінками з вашими улюбленими спеціями.

Блог Допис публікує рецепт приготування.

Інгредієнти, які необхідні для приготування томатного супу:

  • півтора кілограма червоних помідорів,
  • 1 цибулина,
  • 5 зубчиків часнику,
  • ¾ ч. ложки копченої паприки,
  • 2,5 склянки овочевого бульйону,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • сіль,
  • перець,
  • свіжий базилік.

Томатний суп – рецепт

  1. Розігрійте духовку до 200 °C.
  2. Розріжте помідори та цибулю на четвертинки та викладіть на деко разом із зубчиками часнику. Збризніть оливковою олією, посоліть та поперчіть. Випікайте помідори від 30 до 40 хвилин до м’якого стану.
  3. Потім перекладіть запечені овочі в блендер, додайте овочевий бульйон, свіжий базилік та збийте до бажаної консистенції.
  4. Готовий суп можна прикрасити натертим пармезаном, свіжим базиліком чи краплинкою вершків. Подавайте теплим.

На самому початку тексту ми згадали, що цей гарячий томатний суп можна подавати також з ароматними грінками.

Раніше ми публікували багато цікавих рецептів, зокрема:

Advertisements