Дубайський шоколад набув популярності завдяки соціальним мережам, особливо TikTok. Він має унікальний смак та текстуру. Складається з кількох ключових компонентів.
- Основа з молочного або білого шоколаду – надає солодкість і кремову текстуру.
- Фісташкова паста – використовується як начинка, додаючи горіховий смак і текстуру.
- Катаїфі – це тонке тісто, яке обсмажується до хрускоту, створюючи контрастну текстуру з шоколадом і фісташками.
Чому дубайський шоколад такий дорогий
На ціну дуже впливають високоякісні інгредієнти для начинки, зокрема фісташки. Особливо ті, які вирощують на територіях з обмеженими водними ресурсами. Вирощування фісташок вимагає багато води, що ставить під загрозу екологічну стійкість регіону, що, своєю чергою, впливає на ціну продукту.
На вартість ще впливає ексклюзивність і маркетинг. Оригінальний дубайський шоколад має обмежену доступність поза межами ОАЕ, що підвищує його цінність. Продукт стає предметом бажання через його унікальність та вірусний маркетинг у соціальних мережах. Високий попит особливо формує TikTok. Тут продукт подають як ексклюзивний. Мовляв, хто його куштує, той “чогось досяг”.
Окремим фактором, чому шоколад такий дорогий, є складність у приготуванні. Процес включає кілька етапів, як от температура шоколаду, обсмажування тіста катаїфі та змішування фісташкової пасти, що вимагає точності і майстерності.
Ціна дубайського шоколаду в Україні
Ціни на оригінальні плитки дубайського шоколаду в Україні можуть коливатися від 800 до 3000 гривень, залежно від місця покупки та доступності. Є також більш доступні локальні аналоги, які намагаються відтворити цей унікальний смак за значно нижчою ціною.
До слова, у Європі велику популярність набула так звана шоколадна шаурма. Ми вже розповідали, як вона виглядає та що входить у її рецептуру.