Про те, що їсти на початку осені, розповів лікар Дональд Грант. Ці продукти зміцнюють імунну систему перед настанням холодів.
З настанням осені дуже важливо зосередитися на раціоні, наповненому всіма необхідними вітамінами та мінералами. Так вважає доктор Дональд Грант, лікар загальної практики та старший клінічний радник The Independent Pharmacy. Своїми рекомендаціями з харчування восени та в холодну пору року загалом він поділився з англійським виданням “Express”.
Оскільки в холодні місяці зростає ризик поширених захворювань, таких як застуда та респіраторні захворювання, важливо віддавати перевагу продуктам, які можуть підтримати імунну систему.
Які продукти їсти на початку осені
Коренеплоди
Вони є чудовим джерелом клітковини, необхідної для травлення. Ці овочі також багаті на вітаміни А і С, які забезпечують таку необхідну підтримку імунної системи в холодну пору року.
“Крім того, коренеплоди, такі як морква, картопля, пастернак і буряк, також є сезонними протягом всієї осені. Включення цих продуктів у свій раціон допоможе вам підтримувати гарне самопочуття та уникнути авітамінозів”, – зазначив лікар.
Цитрусові
Доктор Грант підкреслив важливість цитрусових у холодну пору року, зазначивши: “Цитрусові – це не лише перекус, але й користь для здоров’я, яку не можна нехтувати”.
Апельсини, лимони та грейпфрути багаті на вітамін С – важливу поживну речовину для підтримки імунітету та вироблення колагену. Він додав: “Насправді вітамін С має численні переваги й навіть може допомогти знизити кров’яний тиск і зменшити ризик серцевих захворювань. Тому включення цитрусових у свій осінньо-зимовий раціон є вкрай важливим”.
Цільнозернові продукти
Щодо цільнозернових продуктів, доктор Грант порадив: “На мою думку, цільнозернові продукти повинні бути основною частиною раціону кожної людини протягом усього року. Прикладами цільнозернових продуктів є пшениця, рис та кіноа. Такі поживні речовини, як вуглеводи, клітковина, залізо та магній, містяться в цільних злаках. Це робить їх обов’язковим вибором у холодну пору року для додаткової підтримки гарного самопочуття”.
Молочні продукти
Говорячи про молочні продукти, лікар підкреслив їхню важливість в осінньо-зимовий період, пояснивши це наступним чином.
“Для отримання кальцію та білка в осінньо-зимовий період молочні продукти є найкращим варіантом. Кальцій життєво важливий для підтримки здоров’я кісток, а білок необхідний для відновлення і росту м’язів, тому молочні продукти – від яєць до вершкового масла – можуть бути легким джерелом цих поживних речовин”, – розповів Дональд Грант.
Він також зазначив: “Крім того, деякі молочні продукти, такі як молоко, збагачені вітаміном D, що забезпечує вкрай необхідну поживну добавку. Оскільки вітамін D зазвичай отримується з сонячного світла, збагачені молочні продукти є надзвичайно корисними, коли погода погіршується”.
Раніше ми розповідали, чим корисна лохина для організму.