Подаємо рецепт, як приготувати грибний паштет на зиму. Він дуже простий, але смакує відмінно. До того ж рецепт перевірений роками, адже автор цього блогу постійно його готує.
Отож, для приготування нам необхідно:
- гриби – 2 кг;
- солодка паприка – 0,5 кг;
- цибуля – 0,5 кг;
- 3-4 штуки гіркого перцю;
- олія – 250 грамів;
- сіль і перець за смаком.
Грибний паштет – рецепт
- Гриби відваріть у підсоленій воді.
- Солодку паприку та цибулю очистіть і пропустіть через м’ясорубку (дрібно).
- У каструлю налийте олію, всипте помолоті гриби, паприку та цибулю. Посоліть і поперчіть за смаком та додайте гіркий перець (кількість варіюйте в залежності від того, яким гострим паштет хочете бачити).
- Варіть до повної готовності.
- Далі паштет розкладіть у чисті банки та простерилізуйте. Закрутіть їх.
Раніше ми розповідали, як приготувати маринований виноград як оливки на зиму.