Вода з-під крана часто використовується суто для господарських потреб. Українці вже звикли купувати для споживання воду у пляшках чи бутлях або, якщо є така змога, ставити фільтри. Але чи годиться вона для приготування? Чи можна в ній варити макарони, пельмені, вареники та іншу їжу?
Всі водоканали мають контролювати якість води, яку вони подають населенню. Тобто, постійна перевірка повинна убезпечити людей від отруєнь різними мікроорганізмами чи шкідливими домішками. Та все ж, варто мати на увазі, що навіть в ніби-то очищеній воді може бути високий рівень хлору та важких металів. Особливо гостра проблема в тих містах, де водопроводи дуже старі і їх давно мали замінити.
Днями видання “Ми – Україна” розповіло про проблему з водопровідною водою. У своїй статті вони зібрали думку експертів про безпечність води з-під крану. Фахівці кажуть, що вода проходить багатоступеневу систему очищення, а вже потім трубами подається населенню. Та саме ці труби можуть бути в незадовільному гігієнічному стані. Ось і виходить патова ситуація, що подають ніби-то чисту воду, а дотікає вона “з нюансом”. Але це не всюди так, а там, де дійсно водопровід має занедбаний стан.
Точно не можна варити їжу у воді, яка тече брудною з крана. Тут навіть зовнішній вигляд сигналізує, що вона небезпечна.
Експерти загалом кажуть, що варити їжу можна у тій воді з-під крану:
- яка тече прозорою та не має сторонніх запахів,
- яка пройшла фільтр очищення,
- безпечність води має бути підтверджена лабораторними дослідами.
Якщо є три плюсики відповідно до кожного з пунктів, тоді можна варити макарони, пельмені, вареники та іншу їжу. В іншому випадку краще убезпечитись та використовувати очищену.
Варто також мати на увазі, що вода у пляшках також має особливості. Наприклад, вона може містити мікропластик.