Якщо ви любите похрумтіти різноманітними снеками, тоді радимо приготувати вдома чіпси з лаваша. Рецепт дуже простий та швидкий. Всього 15 хвилин і ви отримаєте незвичний ароматний перекус.
Вказана нижче кількість інгредієнтів підходить для двох порцій. Відразу зазначимо, що ви можете варіювати спеції, таким чином змінювати смак чіпсів.
Що необхідно для приготування:
- тонкий лаваш – 1 штука,
- оливкова олія – 2 столові ложки,
- кріп – 10 грам,
- часник – 1 зубчик,
- твердий сир – 30 грамів,
- сіль, чорний перець – за смаком.
Чіпси з лаваша – рецепт приготування
- Нарізаємо ножицями лаваш на трикутники або квадрати, як вам подобається більше. При цьому шматки не обов’язково робити однакового розміру. Можна це цікаве заняття доручити дітям.
- Далі помийте та подрібніть зелень кропу, очистіть пару зубчиків часнику та натріть сир на дрібній тертці.
- Робимо ароматний соус для чіпсів. Змішуємо оливкову олію, нарізаний кріп, подрібнений (перетертий) часник, сіль та перець (за бажання). Добре перемішуємо. Соус (ароматизатор) для домашніх чіпсів можна робити з чого завгодно, додавати будь-які ароматні спеції. Оливкову олію можна замінити на рослинну або навіть томатну пасту і сметану.
- Деко застилаємо пергаментним папером (папером для випічки). Розкладаємо підготовлені шматки лаваша.
- Змащуємо кожен шматочок лаваша ароматним часниковим соусом за допомогою силіконового пензлика.
- Трохи посипаємо домашні чіпси з лаваша натертим на дрібній тертці сиром. Сир тут грає швидше декоративну роль, ніж впливає на смак чіпсів.
- Ставимо лист з чіпсами в розігріту до 180 градусів духовку. Чіпси запікаються дуже швидко!
- Запікаємо лише п’ять хвилин і дістаємо вже готові хрусткі снеки. Але оскільки духовки всі різні, точний час приготування чіпсів важко визначити. Щоб чіпси не згоріли, не відходьте далеко та спостерігайте за зміною кольору чіпсів. Як тільки вони зарум’янилися і набули золотистого кольору, значить час діставати їх із духовки.
Раніше ми публікували швидкий рецепт піци на сковороді за 5 хвилин.