Смачне печиво реально приготувати швидко та з доступних інгредієнтів. Рецепт запропонувала кулінарна блогерка Alina FooDee на своєму каналі на YouTube. Як вона зазначила, печиво виходить з хрусткою солодкою скоринкою.
З яких інгредієнтів будемо готувати:
- 250 грамів борошна,
- 100 мл кефіру,
- 1 яйця,
- 1 чайної ложки розпушувача,
- 60 мл рослинної олії,
- цукру – 1 столова ложка в рецептуру та 2-3 столові ложки для присипки,
- дрібки солі.
Печиво рецепт
- Візьміть об’ємну миску, в якій будете змішувати інгредієнти. Вбийте яйце, додайте дрібку солі, висипте 1 столову ложку цукру, влийте рослинну олію та кефір. Виделкою все це гарно вимішайте. Для гарного запаху ще можна вкинути ванільний цукор.
- Додайте муку та розпушувач у суміш й замішайте тісто (воно повинно бути однорідним та не липнути до рук).
- Посипте стіл мукою та ще десь 1 хвилину вимішайте його руками.
- Розкатайте тісто до товщини в 1 сантиметр (бажано, щоб воно мало форму прямокутника, тоді зручніше його буде нарізати). Робити це потрібно на посипаній мукою поверхності, щоб тісто не прилипло.
- Посипте зверху цукром стільки, на скільки бажаєте зробити його солодким. Але не більше 3 столових ложок. Зверху пройдіться качалкою, щоб вдавити цукор у тісто.
- Поріжте тісто на невеликі квадратики (орієнтовно 2 x 2 см).
- На деко постеліть пергамент та викладіть квадратики (відстань між печивом повинна бути не менше 2 см, адже в процесі випікання воно буде збільшуватись).
- Розігрійте духовку до 180 градусів та поставте на 13-15 хвилин випікатися.
Таке печиво дуже смакує з молоком чи какао.
Рекомендуємо переглянути нашу рубрику “Кулінарія”, де зібрані тільки найкращі та перевірені рецепти страв. Наприклад, як приготувати банановий торт за 15 хвилин без випікання.